王裕文：台東將會是台灣最好的咖啡產地
· 2008-11-15
· 中國時報
· 【黃力勉／台東報導】
「台灣目前要到阿里山找好咖啡，但再過三年，最好的咖啡將會在台東生產。」台灣大學農藝系教授王裕文，十四日在台東的第一屆咖啡鑑賞會上，對於台東得天獨厚的天然環境讚譽有加，表示未來台東將會是台灣重要的優質咖啡產地。
王裕文表示，台東地區面對太平洋，在海風調節下，日夜溫差大，在海拔三百公尺以上的環境，白天氣溫不會太高，很適合種植咖啡，海拔七百公尺就能種出頂級咖啡豆，但還是要避免會有焚風的環境。
他說，台東日照充足，植物行光合作用強，加上日夜溫差大，對於咖啡生成的內容物會相對豐富，品質可以期待，天然環境與世界生產頂級咖啡豆的夏威夷、牙買加類似，預估不出三年，台東將會生產台灣的頂級咖啡。
目前台東的咖啡種植面積約一百公頃，已有六個產銷班，未來會陸續增加種植面積。昨天的咖啡鑑賞會，聚集台東地區產銷班共襄盛舉，其中達仁鄉的新化村產銷班，排灣族原住民在三年前也開始嘗試種植咖啡，在咖啡鑑賞試喝的會場，群聚許多民眾詢問。
當地咖啡農民表示，他們的咖啡稱為ＶｕＶｕ（長輩）咖啡，是由許多部落長輩所種植，當地的海拔高，天然條件優越，加上產量不多，產品賣得很不錯。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
來縣府廣場 品嘗台東咖啡
2008.11.15
http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/nov/15/today-south3.htm
〔記者張存薇／台東報導〕讓台東在地咖啡飄香，縣農會、縣府昨天聯合舉辦「台東精品咖啡豆」促銷活動，邀請鄉親品嘗台東咖啡的好味道，更支持在地的新興農業。
縣長鄺麗貞指出，日治時代台東就有不少地方種咖啡，目前台東共有6個咖啡產銷班、種植面積超過百公頃，其中有4戶農友更申請到有機農業認證，咖啡是台東很有特色的新興產業，縣府將與農會、農友攜手打拚，將台東的好味道行銷出去。
台灣大學農藝系助理教授王裕文說明，西元1930年，日本人經過調查後，在台灣的台東、屏東、雲林古坑試種咖啡，其中台東以鹿野地區為主，顯見台東的氣候、地理條件適合咖啡產業發展。
他強調，台東面向太平洋、氣候涼爽，日照又充足，地理位置類似牙買加藍山地區，有潛力發展「島嶼級的咖啡」，目前島嶼級的咖啡在國際市場上行情很好，台東縣咖啡產量不多，可拉高價格、朝「精品咖啡」方向推廣。
縣農會總幹事賴文俊、理事長田石雄說，為輔導農民生產高品質的台灣咖啡生豆，並推廣介紹台東咖啡豆，一連兩天邀請農友在縣府廣場前設攤、提供品嘗，今天更有首度舉辦的咖啡豆評鑑，希望協助農友提升咖啡競爭力。
留言列表
